Silvan’da fırınlarda ekmek Gramaj ve hijyen denetimi yapıldı

Silvan Belediyesi Zabıta ekipleri, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte fırın ve unlu mamul satışı yapan iş yerlerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.

Haber: M. Romedi YILMAZ Silvan’da Fırın fırınlara yönelik yapılan denetimlerde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yapılan kontrollerde, ekmek gramajı, hijyen koşulları ve üretim standartları titizlikle incelendi. Ekmekler Gramaj Standartlarına Uygun Mu? Denetimler sırasında özellikle ekmek gramajlarının belirlenen standartlara uygun olup olmadığı kontrol edildi. Eksik gramajlı ekmek satışı yapıldığı tespit edilen işletmelere uyarılarda bulunulurken, kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanacağı belirtildi. Zabıta ekipleri, halkın hakkını korumak adına ekmeklerin belirlenen gramajda üretilmesinin zorunlu olduğunu vurguladı. Hijyen ve Sağlık Koşulları Mercek Altında! Denetimler yalnızca gramaj kontrolüyle sınırlı kalmadı. İşletmelerin hijyen kurallarına uygunluğunu da inceleyen ekipler, özellikle şu kriterleri dikkate aldı: ✅ Çalışanların Hijyen Kurallarına Uyması – Fırın çalışanlarının eldiven ve bone kullanımı kontrol edildi. ✅ Üretim Alanlarının Temizliği – Hamur yoğurma, ekmek pişirme ve satış noktalarının hijyen standartlarına uygun olup olmadığı incelendi. ✅ Ruhsat ve Belgeler – İşletmelerin çalışma ruhsatları ve gerekli hijyen belgeleri kontrol edildi. ✅ Son Kullanma Tarihleri – Kullanılan un, maya ve diğer malzemelerin son kullanma tarihleri gözden geçirildi. Kurallara Uymayan İşletmelere Uyarı! Denetimlerde eksiklikleri tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılarak belirlenen süre içinde eksikliklerin giderilmesi istendi. Zabıta ekipleri, denetimlerin Ramazan boyunca sıklaştırılacağını ve halk sağlığını tehdit eden durumlara asla müsamaha gösterilmeyeceğini ifade etti. Silvan Belediyesi yetkilileri, vatandaşların gönül rahatlığıyla ekmek ve unlu mamul ürünleri tüketebilmeleri için denetimlerin aralıksız devam edeceğini belirtti. Ayrıca, halkın da eksik gramajlı ekmek veya hijyen kurallarına uymayan işletmeleri zabıta ekiplerine bildirmeleri konusunda duyarlı olmaları gerektiği vurgulandı. Vatandaşlardan Denetimlere Tam Destek! Silvan halkı yapılan denetimlerden memnun olduklarını dile getirerek, bu tür kontrollerin sıklaştırılması gerektiğini ifade etti. Özellikle Ramazan ayında gıda tüketiminin arttığını belirten vatandaşlar, belediyenin halk sağlığını koruma adına yaptığı bu çalışmaların çok önemli olduğunu vurguladı. Silvan Belediyesi, vatandaşların daha sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin süreceğini ve belirlenen kurallara uymayan işletmelere karşı yaptırımların uygulanacağını belirtti.