Ramazan Ayında Halka Tatlısına Yoğun İlgi

Silvan’da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezi olan halka tatlısına talep arttı. İldiz Tatlıcılık, kilosu 200-300 TL arasında satılan halka tatlısını Ramazan’a özel 140 TL’den satışa sunarak büyük indirim yaptı.

Haber: İhsan YILMAZ MALABADİ HABER – Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Diyarbakır’ın Silvan ilçesinde iftar sofralarının geleneksel lezzeti olan halka tatlısına yoğun ilgi gösteriliyor. İlçede 200 ile 300 TL arasında satılan halka tatlısı, Ramazan ayına özel olarak İldiz Tatlıcılık tarafından 140 TL’den satışa sunuluyor. Yapılan indirim vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılanırken, tatlıcıda yoğunluk yaşanıyor. RAMAZAN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ Ramazan ayında tatlı tüketimi her yıl artış gösteriyor. İftar sonrası sofraların tatlı ile taçlandırılması geleneği Silvan’da da sürdürülüyor. Özellikle halka tatlısı, hem uygun fiyatı hem de geleneksel lezzetiyle vatandaşların ilk tercihi oluyor. Tatlı ustaları, Ramazan boyunca artan talebi karşılamak için yoğun mesai harcıyor. 30 Yıllık Gelenek Sürdürülüyor Silvan’da uzun yıllardır tatlı üretimi yapan Celal İldiz, babasından devraldığı mesleği sürdürmeye devam ediyor. Aile geleneği olarak 30 yılı aşkın süredir tatlı yaptıklarını belirten İldiz, Ramazan ayının kendileri için ayrı bir anlam taşıdığını ifade etti. İldiz, “Bu iş hem aileden gelen bir gelenek hem de bir emek meselesi. Babam 30 sene boyunca tatlı yaparak bu işi severek yaptı. Ben de onun yolundan gidiyorum. Ramazan ayında tatlılarımızı daha özenli hazırlıyor ve müşterilerimize sunuyoruz” dedi. Ramazan’a Özel İndirim Halka tatlısının tanesinin 10 TL’den satıldığını, kilogram fiyatının ise Ramazan ayına özel 140 TL olarak belirlendiğini söyleyen İldiz, bu indirimin babasından kalan bir gelenek olduğunu vurguladı. “Babam her Ramazan ayında maddi durumu iyi olmayan insanları düşünerek indirim yapardı. Ben de her Ramazan ayında bu geleneği sürdürmeyi kendime görev edindim” diyen İldiz, dayanışma ve paylaşma ruhunun yaşatılmasının önemine dikkat çekti. Yoğun İlgi Ramazan ayında tatlıya olan talebin ciddi oranda arttığını belirten İldiz, özellikle iftar saatine yakın yoğunluk yaşandığını ifade etti. Vatandaşlar ise uygun fiyat ve geleneksel lezzet nedeniyle İldiz Tatlıcılık’ı tercih ettiklerini belirtiyor. Silvan’da Ramazan ayı boyunca halka tatlısına olan yoğun ilginin devam etmesi bekleniyor.